Penyakit asam lambung sering sekali dipicu oleh kebiasaan menunda makan sehingga mengakibatkan perut terasa nyeri karena naiknya asam lambung. Bukan hanya menunda makan saja, akan tetapi kenaikan asam lambung juga bisa disebabkan oleh makanan dan minuman tertentu.
Mengetahui apa saja pantangan asam lambung sangat penting agar selalu berhati-hati dalam memilih makanan maupun minuman. Asam lambung atau sering juga disebut dengan GERD merupakan masalah kesehatan akibat tingginya asam pada lambung seseorang.
Banyak hal yang menyebabkan GERD bisa kambuh seperti jam makan tidak teratur, konsumsi makanan atau minuman penyebab naiknya kandungan asam pada lambung. Maka kenali apa saja pentangan yang bisa membantu Anda mencegah kambuhnya penyakit ini dan menjadi lebih sehat.
Beberapa Makanan dan Minuman Pantangan Asam Lambung
Gejala umum GERD yaitu perut terasa tidak nyaman, perih, nyeri dan jika keadaan sudah parah terasa mual serta sesak nafas. Ada beberapa makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi sehingga harus dihindari, diantaranya berikut ini.
-
Kopi
Bagi Anda pencinta kopi namun memiliki riwayat GERD sebaiknya kurangi atau lebih baik jika dihindari untuk tidak diminum. Kopi merupakan salah satu pantangan asam lambung yang sangat direkomendasikan karena mengandung kafein.
Kafein ini bisa membuat otot katup kerongkongan bagian bawah menjadi melemah sehingga asam lambungnya mudah naik. Tidak hanya itu karena ternyata kafein bisa merancang produksi asam pada lambung dengan meningkatkan hormon gastrin.
Tidak heran jika dokter sangat menyarankan untuk sementara waktu tidak mengonsumsi kopi dalam berbagai bentuk dan merk. Karena olahan kopi yang mengandung kafein bisa menyebabkan GERD Anda semakin parah.
-
Cokelat
Tidak hanya kopi saja yang menjadi pantangan asam lambung namun juga minuman atau makanan dari bahan cokelat. Cokelat bisa menyebabkan GERD menjadi kambuh jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah banyak dan berlebihan. Cokelat bisa membuat penderita GERD merasakan rasa panas dan perih terutama pada bagian perut bagian atas sehingga terasa tidak nyaman.
Sama seperti kopi ternyata cokelat bisa juga membuat katup kerongkongan menjadi lemah sehingga isi lambung menjadi naik kembali. Maka dari itu konsumsi cokelat sewajarnya saja dengan porsi normal sehingga bisa menjaga kesehatan lambung Anda.
-
Makanan Pedas
Sudah menjadi rahasia umum kalau makanan dengan level pedas menjadi pantangan asam lambung yang harus dihindari. Di Indonesia merupakan surga kuliner pedas dengan kebiasaan masyarakat yang menyukai masakan pedas memang menjadi sumber penyakit GERD.
Rasa pedas sendiri dihasilkan oleh zat capsaicin yang ternyata bisa membuat iritasi pada lambung menjadi semakin parah. Zat satu ini terdapat pada cabe bisa menyebabkan sistem pencernaan bekerja lebih lambat dibandingkan mengonsumsi makanan tidak pedas.
Ketika makanan yang dikonsumsi terlalu menumpuk pada perut maka menyebabkan rasa tidak nyaman, panas dan penuh. Sehingga secara tidak langsung menyebabkan tingginya kemungkinan GERD bisa kambuh akibat makanan pedas yang dikonsumsi.
-
Minuman Beralkohol
Minuman pantangan asam lambung lainnya yaitu minuman dengan kandungan alkohol sebaiknya dihindari saja. Banyak kasus kambuhnya GERD karena seseorang terlalu banyak mengonsumsi alkohol dan menyebabkan iritasi lambung.
Tidak hanya itu alkohol juga bisa menyebabkan otot kerongkongan menjadi lemah sehingga GERD menjadi cepat kambuh bahkan semakin parah. Sangat disarankan untuk dihindari terlebih dahulu atau lebih baik jika tidak dikonsumsi sama sekali demi kesehatan lambung.
-
Makanan Tinggi Lemak
Makanan berlemak memberikan sensasi tersendiri apalagi ketika dimakan dalam keadaan panas sehingga menambah selera makan. Namun ternyata makanan berlemak menjadi makanan yang masuk dalam daftar pantangan asam lambung yang harus dihindari.
Lemak merangsang hormon pemicu melemahnya esofagus sehingga menyebabkan kandungan asam pada lambung cepat naik. Hal ini tentu saja membuat seseorang akan merasakan sensasi panas pada bagian ulu hati dan rasa tidak nyaman.
Makanan dengan kandungan lemak tinggi justru membutuhkan waktu lama untuk dicerna sehingga lambung menjadi lambat untuk dikosongkan. Hal ini menyebabkan produksi asam lambungnya justru semakin meningkat jadi jangan konsumsi makanan berlemak terlebih dahulu.
-
Buah Terlalu Asam
Meskipun secara alami buah sangat baik untuk kesehatan namun ada beberapa jenis buah justru direkomendasikan dihindari penderita GERD. Terutama buah dengan rasa terlalu asam seperti mangga mentah, jeruk, nanas, lemon, stroberi, jeruk nipis dan lainnya.
Masih banyak pilihan buah yang aman untuk dikonsumsi penderita GERD seperti melon, semangka, alpukat, pear, pisang, pepaya dan lainnya. Jangan terlalu memaksakan diri dengan melanggar pantangan asam lambung, apalagi jika sedang kambuh daripada Anda harus merasakan sakit lebih parah demi bisa makan buah asam.
-
Makanan Asin
Tidak hanya makanan-makanan dengan rasa pedas saja yang harus dihindari namun terlalu asin juga tidak baik untuk tubuh. Rasa asin menyebabkan kandungan natrium menjadi tinggi dan hal ini ternyata bisa memicu terjadinya refluks lambung.
Biasanya pengaruh garam akan terasa ketika Anda mengonsumsi garam bersama dengan makanan penyebab kambuhnya GERD. Seperti makanan berlemak dengan rasa asin berlebihan, makan buah asam menggunakan tambahan garam dan contoh lainnya.
Dibutuhkan penelitian lebih mendalam terkait pantangan-pantangan bagi penderita GERD agar tidak kambuh lagi. Namun setidaknya hindari terlebih dahulu beberapa pantangan asam lambung diatas agar lambung Anda selalu dalam keadaan sehat.
